작성일
작성일 : 08-01-21 00:42
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글쓴이 : 우렁이천국
조회 : 2,042회
본문
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재료
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우렁이 200g, 호박 1/2개, 풋고추 4개, 고추장 2TS, 된장 2TS, 물 3C, 대파 1뿌리, 마늘 3쪽, 소금, 후추
| | 만드는 법
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① 우렁이는 소금물에 깨끗이 씻어 살짝 삶아서 살만 빼 놓는다. ② 호박은 납작하게 반달형으로 썰고, 풋고추ㆍ대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 다진다. ③ 냄비에 물을 붓고 된장을 조리에 걸러 푼 후 고추장을 넣어 한소끔 끓인 다음 우렁이는 넣는다. ④ ③에 풋고추ㆍ호박ㆍ다진 마늘을 넣어 끓이다가 소금으로 간을 하고 대파를 넣는다. |
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